Carne di maiale e manzo, affumicati e stagionati allaria di montagna, senza glutine e lattosio.

100g di salamini vengono prodotti con 123g di carne di suino e 31g di carne di bovino. Ingredienti: carne di suino, carne di bovino, sale, destrosio, spezie, condimento, antiossidanti: acido ascorbico; aroma, conservante: nitrito di sodio.