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Salamino affumicato all'aria di montagna, realizzato con le migliori carni di cervo e suino per un perfetto equilibrio di sapori.
Ingredienti: 100 g di salamini vengono prodotti con 108g di carne di suino e 46 g di carne di cervo, sale, destrosio, aromi, fibra vegetale (bambù), antiossidanti: ascorbato di sodio, isoascrobato di sodio; spezie, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico; conservante: nitrato di potassio; estratti di spezie
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
| Energia | 888 kJ/211 kcal |
| Grassi di cui acidi saturi |
8,7g 3,1g |
| Caroboidrati di cui zuccheri |
<0,5g <0,5g |
| Proteine | 33g |
| Sale | 5,3g |
Consigli per la cottura: far bollire in acqua leggermente salata per 10-15 minuti. Servire con burro fuso e Trentingrana o accompagnati da una fonduta di formaggio.
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
| Energia | 888 kJ/211 kcal |
| Grassi di cui acidi saturi |
8,7g 3,1g |
| Caroboidrati di cui zuccheri |
<0,5g <0,5g |
| Proteine | 33g |
| Sale | 5,3g |
Solo pezzi selezionati. Questo speck magro è adeguato come carpaccio con grana e olio. Gustoso con morbidi formaggi spalmabili
Prodotto crudo e affumicato con legno di faggio. Peso circa 500 grammi
