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Salamino affumicato all'aria di montagna, realizzato con le migliori carni di cervo e suino per un perfetto equilibrio di sapori.
Ingredienti: 100 g di salamini vengono prodotti con 108g di carne di suino e 46 g di carne di cervo, sale, destrosio, aromi, fibra vegetale (bambù), antiossidanti: ascorbato di sodio, isoascrobato di sodio; spezie, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico; conservante: nitrato di potassio; estratti di spezie
Solo pezzi selezionati. Questo speck magro è adeguato come carpaccio con grana e olio. Gustoso con morbidi formaggi spalmabili
Prodotto crudo e affumicato con legno di faggio. Peso circa 500 grammi