La preparazione è semplice: è sufficiente miscelare la polenta all'acqua bollente e far cuocere per circa 10 minuti mescolando uniformemente. A fine cottura condire con burro e servire. Conservare la polenta in un luogo asciutto e al riparo dalla luce

Ingredienti: polenta cottura rapida 96% (Italia), zucchine, melanzane, peperoni, erba cipollina, prezzemolo, aglio, carota, basilico, cipolla