Il presupposto di base di tutto il lavoro di Casale Paradiso è che la natura ci fornisce tutto quello di cui abbiamo bisogno. Non è necessario aggiungere niente. Per poter cucinare pietanze buone e salutari è sufficiente prendere quello che la natura ci offre e cercare di rovinarlo il meno possibile. Con ingredienti di prima qualità è facile ottenere risultati di prima qualità. La chimica non è necessaria, basta la natura.

Ingredienti: orzo perlato 95%, peperoni, melanzane, zucchine, carote, erba cipollina, prezzemolo, cipolla, basilico. Allergeni: glutine