La polenta al tartufo è un piatto raffinato e gustoso, perfetto in accompagnamento con piatti a base di carne. La preparazione è semplice: è sufficiente cuocere la farina in acqua bollente per circa 10 minuti mescolando uniformemente e infine condire con burro e servire.

Ingredienti: 98% farina di mais, 1% tartufo estivo (Tuber aestivum), funghi porcini (Boletus edulis), prezzemolo, erba cipollina, aglio, aroma di tartufo