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Limpasto è lo stesso dello Schüttelbrot, i minischüttelbrot sono ideali come snack, oppure come completamento del cesto del pane.
Ingredienti: farina di segale, lievito, sale iodato, semi di finocchio, trigonella sativa.
Prodotto crudo e affumicato con legno di faggio. Ingredienti: carne di coscia di suino, sale, spezie, destrosio
Antiossidante; iso-ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio