Miele dal colore giallo chiaro talvolta anche giallo paglierino o più scuro, dal profumo di erbe aromatiche e un gusto delicato con leggero retrogusto salato. Prodotto dai fiori della pianta di rosmarino.

Il nostro miele contiene in media ca. il 17-19% di acqua, ca. il 70% di zuccheri semplici (carboidrati sotto forma di glucosio e fruttosio), ca. 2,5% di saccarosio, ca. 0,1% di altri zuccheri e ca. 8% di altre sostanze. Questi ingredienti naturali sono: acidi, lattoni, sali minerali, proteine, aminoacidi, vitamine, colloidi e sostanze aromatiche.