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Questo Camembert a pasta molle della Latteria di Lagundo si distingue per la sua evidente muffa bianca e per la sua consistenza fresca, aromatica e cremosa con note che rimandano ai funghi. L'utilizzo in cucina di questa tipologia di formaggio non conosce limiti: si presta ad accompagnare affettati, ad arricchire insalate e piatti gratinati.
Ingredienti: Latte intero biologico, fermenti lattici, caglio, sale