Gegrillte Melonen mit Südtiroler Speck g.g.A. und Rucolapesto
ZUBEREITUNG Für das Rucolapesto den Rucola grob hacken. Die Blätter von den Minz- und Basilikumzweigen abzupfen und mit dem Rucola in ...
Willkommen in der Welt der authentischen Aromen der Dolomiten: Unsere Auswahl an typischen Produkten aus dem Trentino umfasst Wurstwaren, Käse, Honig, Weine und Süßigkeiten, die von der Region, der Tradition und der Leidenschaft der lokalen Produzenten erzählen. Jede geografische Angabe, jede handwerkliche Verarbeitung und jeder Rohstoff stammt aus der Provinz Trient, um Ihnen ein authentisches und unvergessliches Erlebnis zu garantieren.
Auswahl, Kontinuität und Respekt vor der Verarbeitung sind für uns von grundlegender Bedeutung.
Wir bevorzugen Hersteller, die über einen längeren Zeitraum hinweg konstante Standards und klare Prozesse einhalten, von der kontrollierten Reifung bis zur Auswahl der Rohstoffe. Das Ergebnis ist ein Angebot, das Saison für Saison den Erwartungen gerecht wird, mit ikonischen Produkten neben Neuheiten, die es im Shop zu entdecken gilt.








ZUBEREITUNG Für das Rucolapesto den Rucola grob hacken. Die Blätter von den Minz- und Basilikumzweigen abzupfen und mit dem Rucola in ...
ZUBEREITUNG Die Tagliolini im Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit den fein geschnittenen Südtiroler Speck g.g.A. in der ...
ZUBEREITUNG Den Radicchio, den Trentingrana, Butter und Salz in einen Mixer geben und zu einer glatten Creme verrühren. Den Reis ...
ZUBEREITUNG Das Sandwich in zwei Teile teilen, eine dünne Schicht Butter verteilen und mit Speck Alto Adige g.g.A. und Fior di ...
ZUBEREITUNG Kartoffeln kochen und erkalten lassen. Pfifferlinge putzen und beiseitestellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in ...