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Resi e restituzioni
Questo vitigno deriva da un incrocio fra il Riesling e il Madeleine Royale - realizzato dallagronomo Hermann Müller del cantone svizzero Thurgau - e trova condizioni ideali di crescita proprio nel clima fresco della Val dIsarco o a quote superiori ai 700 metri. Corpo snello, elegante, gradevolmente fresco, secco.
Coltivazione biologica, vigneti selezionati ad altitudini tra 500 e 920 metri s.l.m.
Valori nutrizionali:
Energia: 1326.33 Kj
Valore calorifico: 317.00 Kcal
Grassi: 14.06 g
Di cui saturi: 7.88 g
Carboidrati: 41.32 g
Zucchero: 20.89 g
Proteine: 5.37 g
Sale: 0.04 g
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
| Energia | 888 kJ/211 kcal |
| Grassi di cui acidi saturi |
8,7g 3,1g |
| Caroboidrati di cui zuccheri |
<0,5g <0,5g |
| Proteine | 33g |
| Sale | 5,3g |