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Sugo di cacciagione dal gusto rustico, impreziosito dalla macerazione nel vino rosso trentino e dallaroma delicato di cacao che contrasta il sapore intenso del cinghiale.
Carne di cinghiale 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio vergine di oliva italiano, burro, concentrato pomodoro, farina di riso, olio di girasole, sale marino, aromi naturali, spezie, cacao. Senza aggiunta di conservanti e senza glutine.
Consigli per la cottura: far bollire in acqua leggermente salata o in brodo per 10-15 minuti. Servire con burro fuso e Trentingrana oppure con crauti e carré affumicato.
Valori nutrizionali per 100g: valore energetico 255 Kcal
Grassi 21.2 g di cui acidi grassi saturi 6.7 gr. Carboidrati 9.8 gr di cui zuccheri 3.9 gr
Proteine 6.2 gr; Sale 1.4 gr
Consigli per la cottura: far bollire in acqua leggermente salata per 10-15 minuti. Servire con burro fuso e Trentingrana o accompagnati da una fonduta di formaggio.