(31,46 € KG)
Carne di bovino, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E300
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È una specialità Trentina. Ottima fesa di bovino scelta, salmistrata e speziata. Dal gusto inconfondibile è ottima cruda con un po' di olio del Garda Trentino, scaglie di grana, rucola e una spruzzata di limone oppure cotta accompagnata da fagioli e cipolla. Peso minimo garantito.
Consigli per la cottura: far bollire in acqua leggermente salata per 10-15 minuti. Servire con burro fuso e Trentingrana o accompagnati da una fonduta di formaggio.
Valori nutrizionali:
Energia: 1326.33 Kj
Valore calorifico: 317.00 Kcal
Grassi: 14.06 g
Di cui saturi: 7.88 g
Carboidrati: 41.32 g
Zucchero: 20.89 g
Proteine: 5.37 g
Sale: 0.04 g
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
| Energia | 888 kJ/211 kcal |
| Grassi di cui acidi saturi |
8,7g 3,1g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
<0,5g <0,5g |
| Proteine | 33g |
| sale | 5,3g |
Carne di bovino, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E300
