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I nostri mieli vengono raccolti da apicoltori di nostra fiducia.
Il nostro miele contiene in media ca. il 17-19% di acqua, ca. il 70% di zuccheri semplici (carboidrati sotto forma di glucosio e fruttosio), ca. 2,5% di saccarosio, ca. 0,1% di altri zuccheri e ca. 8% di altre sostanze. Questi ingredienti naturali sono: acidi, lattoni, sali minerali, proteine, aminoacidi, vitamine, colloidi e sostanze aromatiche.
Consigli per la cottura: far bollire in acqua leggermente salata o in brodo per 10-15 minuti. Servire con burro fuso e Trentingrana oppure con crauti e carré affumicato.
| Valori nutrizionali medi | per 100g | |
| Energia | 1481kJ/352 kcal | |
| Grassi di cui acidi saturi |
1,7g 0,3g |
|
| Carboidrati di cui zuccheri |
72,4g 1,4g Fibre |
7,3g |
| Proteine | 9,2g | |
| Sale | 2,8g |
Valori nutrizionali:
Energia: 1382.00 Kj
Valore calorifico: 326.00 Kcal
Grassi: 1.55 g
Di cui saturi: 0.20 g
Carboidrati: 66.88 g
Zucchero: 4.86 g
Proteine: 8.06 g
Sale: 1.96 g
Conservazione: Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce
