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BRAIES: cioccolato al latte con pane croccante di segale
Ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia, pane croccante di segale 15% (farina di segale, farina di grano tenero, pasta acida [farina di segale, acqua], lievito, sale, cumino, finocchio, farina di frumento maltato, spezie). Contiene glutine. Può contenere tracce di frutta secca a guscio e proteine delluovo. Cacao: min. 50% nella parte del cioccolato.
Prodotto crudo e affumicato con legno di faggio. Ingredienti: carne di coscia di suino, sale, spezie, destrosio
Antiossidante; iso-ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
Energia: 1382.00 Kj
Valore calorifico: 326.00 Kcal
Grassi: 1.55 g
Di cui saturi: 0.20 g
Carboidrati: 66.88 g
Zucchero: 4.86 g
Proteine: 8.06 g
Sale: 1.96 g
Conservazione: Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce
Solo pezzi selezionati. Questo speck magro è adeguato come carpaccio con grana e olio. Gustoso con morbidi formaggi spalmabili
Prodotto crudo e affumicato con legno di faggio. Peso circa 500 grammi
Consigli per la cottura: far bollire in acqua leggermente salata o in brodo per 10-15 minuti. Servire con burro fuso e Trentingrana oppure con crauti e carré affumicato.
